Nous decouvrons sans cesse au fil du voyage de nouvelles cochonneries que nous goutons souvent avec grand plaisir, mais aussi avec mefiance. Laissez-moi vous en presenter quelques uns :

La pie : sorte de mini tourte le plus souvent garnie de viande, pas excellent, juste boin (enfin pour moi) mais peu ragoutant de par l'aspect pate pour chien. Je n'en ai pas mange beaucoup, 2-3 au plus. (Beef, bacon and chesse...)

Le roll : Je suis fan, il s'agit d'une sorte de roule en pate feuilletee fouree de plein de bonnes choses : saucisse, bacon et fromage, choufleur brocolit, et mon favori "spinach feta" (epinard et feta). C'est mon petit plaisir lorsqu'on regargne la civilisation apres plusieurs heures de route et que l'on tombe sur une bakery.

Le scroll : Viennoiserie en forme de spirale epaisse, fourree soit de raisins, de creme, de noix, de pommes, de pepites de chocolat et recouvertes d'un glacage au sucre. Le petit + : on peut toujours choisir celui que l'on veut exactement, c'est pas comme les croissants en France ou la boulangere nous file le 1er qui arrive, trop cuit ou tout petit.

Le dagwood dog (tasmanie): brochette de saucisse de Frankfort en beignet (frit). Saucisse chimique rouge tout a fait mangeable entouree d'une pate moelleuse frit est pour moi un regal lorsque le tout a ete trempe dans du ketchup. Le dagwood dog a un aspect qui peut porter a confusion et eveiller certains fantasmes, cependants dans mon cas il n'eveille que mes papilles.

La crepe de confiture (tasmanie): Imaginez de la confiture etalee en crepe de 2 mm d'epaisseur, sechee, ben voila vous y etes ! Sauf que c'est vraiment pas fameux. Le petit + (si vous aimez ca): ca se conserve 1 an.

Le relish + fromage + crackers : le relish est une sorte de confiture melangeant des fruits frais, fruits secs et epices. Le cheddar blanc (fromage local) se marie tres bien avec un cracker et du relish pour l'apero. Decouverte made in Tasmania (thanks Sarah)

Les milk shake et thick shake : Vous connaissez bien sur ce melange lait + glace + sirop, sauf qu'ici on en abuse, il y a tous les parfums et on l'achete plus ou moins epais (thick=epais), J'apprecie particulierement en bord de mer par temps chaud.

les muffins : La aussi on en abuse, et ca aussi vous connaissez, ici il y en a a tous les gouts : pommes canelle, banane noix de coco, chocolat, pepites, myrtilles, orange, agrementes de noix de pecan, raisins, amandes, noix de macadamia ! mouah !

Voici donc un petit apercu de la nourriture d'Australie que nous nous offrons de temps en temps pour nous faire plaisir et varier de nos repas quotidiens. Et oui nos dejeuners et dinners (bien grand mot) changent un peu mais ont une base qui reste la meme, ca fait donc bien plaisir de manger une gourmandise par ci par la.


Nos midis : pain de mie blanc ou complet ou aux cereales avec un dip (creme) d'un gout different a chaque fois (satzizki, houmous, cheese and bacon, french onions, corn, avocado, saumon, tomates poivrons...) et du jambon ou du thon prepare (mexican style, oriental style, italian, japanese, marocan...) Ca tous les midis ! Mais il y a des dizaines de combinaisons defferentes !

Nos dinners : Pates ou riz avec thon, courgette, aubergine, sauce bbq, parmesan, sauces toutes pretes (la gamme CHIKEN TONIHGT est vraiment bien, meme si c'est de la sauce a viande a l'origine) mangue, curry, butter chiken, fromage, carbonara, bolognaise, epinard rocotta, pesto...

Nos petis dej : Lait frais entier ou en poudre (et ouais dans l'outback c'est pas facile de trouver une vache qui se laisse traire) accompagne de muesli aux fruits secs ou de choco rice, cocoa puffs (sous marque coco pops encore meilleure), + 2 tartines de confiture ou nutella ou peanut butter.

Le Peanut Butter : Que deviendrait-on sans beurre de cacahuettes ? Je suis contente d'etre tombee avec Natacha qui adore ca autant que moi. Nous en mangeons au petit dej, a 4h, parfois en dessert...C'est notre peche mignon, surtout le crunchy (avec morceaux)

Le Coca Cola (OU Fanta pour moi): Quel bonheur de s'avaler un coca frais lorsqu'on croule sous du 40 degres dans la voiture, la on l'aprecie vraiment, comme personne en Europe je pense.

Les noodles : Ces nouilles chinoises deshydratees ou il n'y a plus qu'a verser de l'eau bouillante sont plus que pratiques, Nous en avons en France mais en mangeons rarement (sauf ma soeurette), maintenant j'adore ca, a condition de trouver la bonne marque et les bonnes saveurs. En plus y a pas plus cheap (pas cher).

Nos gateaux : Et oui, petite habitude que Natacha m'a donne (mauvaise en France mais bonne ici pour moi), les petits biscuits. On a toujours un paquet de cookies ou autres petits gateaux fourrees, qui ne nous servent que pour le gouter. Et oui, nous sommes des enfants !

La vegemite : Un petit paragraphepour cette specialite australienne qu'est la Vegemite, les australiens en raffolent. Nous l'avons goute de la meilleure facon qui soit, c'est a dire en fine couche sur une tartine de pain legerement grillee et beurree. Resultat : Nat a fini sa tartine sans conviction tandis que j'ai avale ma bouchee et jete le reste. J'ai trouve ca vraiment pas bon, voire infecte, trop sale, chimique. J'en rapporterai un pot en France, promis !

L'huile en spray : A ce niveau les australiens sont plus futes que nous autres europeens, l'huile se vend soit en bouteille soit en spray. Ce n'est certe pas tres ecologique et mieux vaut utiliser les gadgets a compression d'air vendus en France sur les marches ou on peut y mettre de l'huile ou autre liquide (j'en ai un). Cela dit c'est bien plus sain de cuisiner en pschittant un peu d'huile que d'en verser en masse dans la poele, en plus elle se repartie mieux.

Contrairement a plein de backpackers nous ne mangeons que tres rarement dans ce genre de paradis de la mal-bouffe.